ANICE VERDE

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Nome scientifico

Pimpinella anisum

Nomi popolari:

anice verde, anice

Habitat:

Originario del Medio Oriente e della Grecia, adesso è estremamente diffuso nel bacino del Mediterraneo.

Descrizione:

Pianta erbacea annuale, con stelo ramoso, pubescente, alto 50-80 cm. Le foglie sono bianco-verdastre alterne e ripartite in foglioline, divise in striscie sottili. I fiori sono raggruppati in ombrelle a 8-15 raggi, piccoli e bianchi. I frutti sono 2 mericarpi attaccati ovoidi, lunghi 3-4 mm, grigio-verdastri, profumati e dal sapore dolce e piccante insieme.

Cenni storici:

Carlo Magno ne parla già nei suoi Capitolari, ne promosse lo sviluppo e la coltivazione in Europa, soprattutto per fare concorrenza all'"Anice di Badiana" che veniva importato dall'Oriente.

Curiosità:

Plinio, all'epoca dei Pitagorici, lo nomina per le straordinarie virtù: addirittura, secondo lui, bastava tenerne un ramoscello in mano per guarire dall'epilessia.

Parti utilizzate in terapia:

I frutti (impropriamente chiamati semi)

Principi attivi:

Olio essenziale (2% nei frutti): anetolo (80-90%) e metilcavicolo. Sono terpeni fenolici con azione stomachica e stimolante dell'apparato digerente.

Usi della pianta:

	Dispepsie, spasmi del tubo digerente, meteorismo, gastralgie, coliche.
	E' in grado di aumentare la secrezione lattea.

Preparazioni:

	L'estratto secco titolato si usa in quantità di 500-1000 mg al giorno da assumere 30 minuti prima dei due pasti principali. In genere sono consigliati periodi di assunzione di 30-45 giorni, con sospensione di 15 giorni.
	INFUSO CARMINATIVO: anice verde frutti g 30, carvi frutti g 20, coriandolo semi g 20, finocchio frutti g 20, angelica radice g 10. Un cucchiaio per tazza, una tazza dopo i pasti per combattere il meteorismo.
	GOCCE ANTISPASMODICHE: anice TM g 40, finocchio TM g 30, camomilla TM g 20, arancio TM g 10. 40-50 gocce dopo i pasti nei disturbi digestivi con spasmi.
	TISANA GALATTAGOGA: anice verde frutti g 40, finocchio frutti g 30, fieno greco polvere g 20, galega sommità g10. 2 cucchiaini per tazza, più tazze al dì.

Controindicazioni:

A dosi elevate (sopra i 2,5 mg/kg di olio essenziale nell'adulto e più di 1,5 mg/kg nel bambino) può provocare effetti stupefacenti: rilassamento muscolare, analgesia, sonno, tremori, ebbrezza, instupidimento e congestione cerebrale oltre che convulsioni.

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